Catering Karnawałowy dla firm
Menu specjalne na imprezę:
MENU
I
PRZEKĄSKI ZIMNE
* półmisek mięs pieczonych
* półmisek pasztetów z żurawiną i chrzanem
* roladki z szynki miodowej z musem serowym
* faworki drobiowe a la diablo
* jajka faszerowane z kawiorem
* faworki śledziowe w dwóch smakach
* półmisek ryb wędzonych z sosem cytrynowo - koperkowym
* rolada z łososia
* przekąska naleśnikowa w trzech smakach
* mini ptysie faszerowane musami
SAŁATKI
* sałatka jarzynowa w łódkach papryki
* pomidory z mozarellą i świeżą bazylią na kolorowych sałatach
* sałatka z makaronu orzo z wędzonym indykiem
* mieszane sałaty z serem feta i suszonymi pomidorami
* sałatka ze świeżego szpinaku z rodzynkami, słonecznikiem
i sosem vinegret
DODATKI DO PRZEKĄSEK
* mini bułeczki, chleb pszenny, razowce
* masełko koperkowe
* marynaty
ZUPA
* zupa grzybowa z łazankami
DANIA GŁÓWNE
* udziec drobiowy faszerowany śliwką kalifornijską
i oliwkami
* mini klopsiki wieprzowe z mozarellą w sosie bazylikowym
* sola w sosie rokpolowym
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH
* pieczone ziemniaki
* ryż z warzywami
* warzywa blanszowane
* bukiet surówek
DESERY
* półmisek ciast domowych
* owoce sezonowe
MENU
II
PRZEKĄSKI ZIMNE
* półmisek mięs pieczystych z suszonymi owocami
* roladki z szynki parmeńskiej z melonem
* rolada z indyka w sosie cumberland
* pieczona cielęcina z sosem z kaparów i anchovies
* deska deserów z owocami
* jajka przepiórcze z kawiorem
* tatar z łososia
* półmisek ryb wędzonych z sosem cytrynowo - koperkowym
* sandacz na postumencie w galarecie
* przekąska naleśnikowa w trzech smakach
SAŁATKI
* sałatka ze świeżych warzyw z fetą i oliwkami
w łódkach z papryki
* pomidory faszerowane krewetkami i awocado
* sałatka z marynowanego selera, ananasa i wędzonego kurczaka
* sałatka ze świeżego szpinaku z rodzynkami, słonecznikiem
i sosem vinegret
* mieszane sałaty z koperkiem, szczypiorkiem, kiełkami luceryny
i suszonymi pomidorami
DODATKI DO PRZEKĄSEK
* mini bułeczki, chleb pszenny, razowce
* masełko koperkowe
* marynaty
DANIA GŁÓWNE
* pierś z kurczaka faszerowana mozarellą w
kremowym sosie
* schab w sosie bakaliowym
* duet łososia i sandacza
* gulasz Spezatino de'l Vitello
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH
* pieczone ziemniaki
* ryż z warzywami
* warzywa blanszowane
* bukiet surówek
DESERY
* ciasto orzechowe, bakaliowe, cytrynowe
* kaskady świeżych owoców
Alkohole:
Wyborowa 0,7l
Absolut 0,7l
Campari 0,7l
Gin 0,7l
Martini 1l
Whisky Johnnie Walker Red 0,7l
Wino musujące
Le Cardinale Brut
Baron de Belac
Wina do wyboru:
Argentyna
Trivento Chardonnay 0,7l
Trivento Shiraz 0,7l
Francja
Morea Sauvignon Blanc 0,7l
Morea Merlot 0,7l
Chile
Frontera Chardonnay 0,7l
Frontera Cabernet Sauvignon 0,7l
ul.
Popiołka 4, tel/fax: (22)
861 53 28